冬きたる

にんにく植えました。

かぼちゃや、豆、さつまいものつるに占領されていた畑も
少しだけスペースができてきたので、なんとか。来年はもっと植え方考えなくては。。。

あとは、そろそろ玉ねぎ植えたいなと。有言実行・・・がんばるぞと。

今日は、心底、冬の訪れを感じました。
光のさす時間や、風の匂いや、空の色、植物たちの在り方、そしてもちろん寒いし。

しん・・・とした感じ、風が吹きすさぶ感じ、なんだか家にこもりたくなる
そんな感じ。厳しいのだけれど、
とっても寒いのだけれど、
でも、それが、良いのです。

「あぁ～この感じかぁ～」と、しみじみ肌に感じました。
毎年のことなのに、忘れてしまうものですね。

本当に、日本の四季は素晴らしいです。

そんな時期の旬、「かき」がとっても美味しいです。
タルトにしました。

そして、まこもたけ。いつかは、絶対育ててみたい！
そして、もっとたくさん食べていこうよと伝えていきたい食物です。
　　　　　　　　　　　　　　
きんぴらが一番美味しいように思います。生もいけます。が、今日は・・・

酒としょうゆで炊き込みごはん。しみじみ、美味しかったです。

今年の冬も、じっくり味わいたいです。

収穫

大好きな秋が終わろうとしています。

もう、好きすぎて短く感じちゃうけど、たっぷり「秋」は満喫できました。
日々、咲いてくれる花々や、気持ち良い風、栗も美味しかったなぁ・・・

さあ、冬がくるで。ドキドキ。やっぱり寒いんでしょうか・・・。

畑収穫しなくっちゃ！
草しか生えてないように見えるうちの畑ですが、土の中では、ちゃーんと育っていてくれました。

菊芋、しょうが☆

初めて植えたさつまいも☆

勝手に堆肥から生ってくれたかぼちゃたち☆種大事にとっとこう。

きゅうりも終わりかと思いきや「まだまだ！」と地這してなってくれてた＾＾

トマトやみょうが、みとり豆☆

みょうがなんて初めて植えて、こんなふうにできるんだと感動☆
しょうがもたくさんできて、嬉しかったぁ＾＾

本当に手をかけてあげてなくても、ちゃんと大地が作ってくれる。

ありがたい。もっともっと上手になりたい！

そして、美味しくいただきたい＾＾

日々、毎年、勉強です。

実ってます

去年、食べた「みとり豆」のぜんざいが忘れられず。。。

種まいたら・・・

たくさんできてる～！！！

「みとり豆」小豆の少し大きい豆、宇佐地方名産らしいです。ささげ豆科？

収穫は茶色になったものから順に、「まめに収穫」しないとだめらしく、毎日収穫しています。
上手に乾燥してくれるといいなぁ☆

お昼、釣りの師匠から差し入れ☆

豊後あじ☆
一時間塩水に、三時間ほど天日に、その後一時間寒にさらすと旨いそうで。

夜ご飯、竹炭で焼いていただきました。
もう、干さずにはいられませんね。
美味しかった～☆

今日も恵みに感謝☆

お誕生日☆

３０歳になりました☆

何歳になっても、☆お誕生日「ふぅ～」☆はとっても嬉しいです＾＾
心よりありがとう☆
たくさんのお祝いメッセージ☆
心がきゅーんとなるくらいとてもとても嬉しかったです＾＾
皆さん、ありがとう☆
そして、これからもよろしくです☆☆☆

秋秋秋！

秋ですね。
家に心地よい風が入ってくる度、一日に何度となく
「あ～秋好き～～」と噛みしめている毎日です。

だって、秋って短いんだもの。
安心院は朝、夕と、もう寒い！冬の足音が聞こえてきてますね。

色々と冬支度です。

毎度のツユクサちゃん。根っこをきれいに洗って、さっと一瞬蒸してお茶にします。
今年はベストな時期に採れました。花が「今日ですよ～」って教えてくれた＾＾
いつも、植物の声に耳を傾けれる自分でありたいものです。

かぼちゃの収穫が始まり・・・ウチはまだ～＞＜畑を占領され耕すこともできない状態・・・
来年は植えるとこもっとしっかり考えなくては・・・。皆さんの秋の恵みに感謝です☆

ゴーヤを干す。重ならないように。。。パズルみたいで楽しかったよ＾＾

トマトソース☆紫蘇の実収穫☆半日陰干しして醤油に漬けます。

もう、きゅうりは終わりだし、トマトもそろそろ・・・寂しいよ～

あーーはやく白菜と大根、種まかなくちゃ～＞＜

オンテナ！

別府駅北口からすぐ北高架商店街。

いつも行けば、会いたい人が集っていて、
子供たちは走り回りケラケラ笑い遊んでいて、
とーても素敵なカフェがあったり、
見るもの全部欲しくなっちゃうレコード屋さんがあったり、
とにかく、今、熱い場所です。

今日は、そこで「ontenna」の秋冬ファッションショー☆

私は、フードのお手伝い☆久しぶりに出店しました＾＾

秋の美味しさをいっぱい詰め込んで作りました＾＾

「美味しかった＾＾」と言っていただけて・・・嬉しいよ～☆

本当に良かったです＾＾ありがとう～☆

 

「グルーブを肌で感じる」とはこのことか。と、思いました。
見る場面、全てがアート作品のようだったよ☆
洋服の写真もっととれば良かったなぁ＞＜
オシャレ～で皆かっこよかった～☆

仲間って素晴らしい☆
人間らしい温かさ溢れる素晴らしいイベントでした。

人と人が助けあって、生きていく☆
同じ星に、この時代に一緒に生きてるんだもんね☆

本当、いつも、出会いに感謝です☆

温ちゃん☆おめでとう☆そして、いつもありがとう☆

 

 

ぷくぷくと。。。

朝日の差し込む土間で、みんなぷくぷくと。。。発酵中。。。

土鍋で炊く甘酒、納豆麹、天然酵母パン、
最近は、食パンを練習中だけど、難しいなぁ。そこがパン作りの魅力でしょうか。

油分を入れなくてもふわっと焼けるようにはなってきた。味も愛しく美味しい＾＾

思わず嬉しくてゆふあちゃんにあげちゃった。

上手に、少しずつ生えたての四本の歯で、噛み噛み美味しそうに食べてくれました＾＾
3歳までは小麦は消化しにくいいから控えめに・・・でも美味しいものは一緒に食べたいよね。

最近は、スイーツもなんだか自分たちだけ食べてるのがなんだか・・・ごめんねって。。。
一緒に食べれるものを作ればいいよね＾＾ママもっと勉強するからね～☆