パパお誕生日おめでとう☆

2月2日☆旦那様、そして私の父もお誕生日☆

お父さんとは一緒にお祝いできなかったけど、

パパ（旦那様）のお誕生日会☆できました＾＾

今年のメニューは☆
毎年恒例☆恵方巻き

菜の花、しいたけ、人参を巻いて＾＾

そして、初挑戦メニュー☆

イノシシのラフティ煮を天然酵母のマントウでサンド☆美味しくできました＾＾

倫くんのオーガニックおはぎ☆あずきやきなこまで全部手作り！超おいしかった＾＾
あまちゃんLOVEミートローフ☆とーっても美味しかったよ～☆

今年のケーキは、みかんと金柑のトーフケーキ☆
アイスが大好物パパのため、かぼちゃココナツプリンアイスも作ったよ＾＾

お料理やケーキの準備もとっても楽しく、
大好きな皆さんと一緒に美味しいご飯をいただけること☆本当に幸せ☆

今年も41「良い」年になりそうですね＾＾おめでとう☆☆☆

おいちぃ！！

厳しい寒さの中にも、
温かい日差しがさす窓辺と、
鳥の「チュンチュン」鳴き声が
気持ち良いこのごろです。

冬至から、だんだんと日が長くなってきているように感じます。
土の中では、確実に芽を出す準備がおこなわれているのでしょう。
もう、水仙の葉はでてきているしね。
私のなかの「種」も春に向けゆっくりゆっくりと温められているところです。

まだまだ寒い季節です。
ゆっくりと自分の中を癒して、温めて、そして、
今年やりやいことに向け、歩き出していこうかな。

焦って芽を出しても、霜にやられちゃうからね・・・＾＾

大丈夫、じっとしている間にもちゃんと育っているからね。と自分を励ましつつ＾＾

由布彩ちゃん☆初めておしゃべりできました＾＾

朝ごはん、かぼちゃを食べていたらいきなり

「おいちぃ！」って。それからは、ご飯のたびに「おいちぃ！」

嬉しいよ～＾＾かわいいよ～＾＾

おにぎりや、れんこんハンバーグ、が食べれるようになってきました☆

かぼちゃが甘くって、お気に入り☆蒸して、スープで毎日食べてます＾＾

一緒に美味しいごはんが楽しめることがとても嬉しい☆

毎日の日常がとても幸せ☆


今日もぽかぽか＾＾恵みに感謝☆

あけましておめでとうございます☆

新年明けましておめでとうございます☆☆

実家に帰省し、家族の愛をたくさん感じ
温かい気持ちで、安心院に帰ってきました＾＾

新年を迎え・・・

とてもすがすがしい気持ちです☆

この美しい地球に生かされ、愛に包まれて・・・・・・

長い短いと、長さではないこの深く、
かけがえのない人生の中で、出会えた方たちとのご縁の
大切さや、喜びを、強く感じ、かみしめている
そんな想いです。

今年も、大好きな方々、また新しく出会う方々と、
良い時を共に過ごせたらいいな☆

今年も楽しく輝いていきます☆☆☆

どうぞよろしくおねがいいたします☆

2013年　元日　佐野綾香

ゆずしごと

本格的な冬。。。毎朝寒い！！
けれども、
旬の恵みはいっぱいです☆
由布彩ちゃんが食べやすい野菜、大根に人参に、かぼちゃに、里芋、
美味しい野菜が豊富な時期☆幸せです。

そして、裏庭にて、ゆずがたくさんとれました☆

薄皮は料理に使えるよう、向いて乾燥と冷凍。
ゆずジャム、もっと上手に作りたい・・・。リベンジしよう。
ゆずピール、美味しく出来ました＾＾上手に乾燥するといいなぁ。
種はなずなの焼酎に漬けて、美容液に☆茹で汁もお風呂へ＾＾
ゆずは、本当に捨てるところないです。ありがとう☆

最近は、面倒臭がらずに中種法を取り入れて、少しまた上手になったかな。どうしても、
リーンな感じに仕上がるけどね～。まだまだです。パン道、深し、楽し。

「かきのRAWケーキ」かきも今年は終わり☆また来年☆楽しみにしてます＾＾
来年こそは、干し柿沢山作るぞー！！（今年は６個だけ作れました）

毎日、さぁ今日はどんな美味しいもの食べようかなぁーと思いながら、
お布団から起きだす食いしん坊の私です☆
食べ過ぎぬよう注意しなくては・・・＾＾

虹色温泉祭り☆

虹色に輝く皆さんが集まっていました＾＾☆

アヤカキッチンも出店☆

薪で炊いた「玄米おにぎり」に野草茶も☆

とってもとっても楽しく、ピースなギャザリングでした☆

皆さん、そして、ろくろうさん、いつもありがとう☆☆☆

さあ、日々楽しく輝いていきましょう☆

ボジョレーキャンプから虹色温泉祭へ☆

寒くなってきました。土間でひたすらにお菓子を焼いています。

虹色温泉祭りに向けて☆

初めてビスコッティ焼いてみたら、いい！楽しい！美味しい＾＾メープルビスケットに
天然酵母のかりんとうもいい！これからもたくさん作っていきたいメニューに。
そして、いざ！お祭り！の前に・・・
まずは、龍門の滝横のキャンプ場へ。
「お寒ぅボジョレーヌーヴォーキャンプへ」

一品持ち寄りパーティー☆ロケットストーブで煮込んだ「鹿のシチュー」を持ち寄りました。
皆さんキャンプ場で調理したとは思えぬ素晴らしい料理の数々に舌鼓でした☆
お祝いに「hanp」が演奏しにかけつけてくれて＾＾最高の晩餐会でした☆
あくる朝には、すっかり晴れて、おにぎりをせっせと握って、・・・
さぁいざ、別府は、虹色温泉祭りへ☆

マルシェ！！

１１月は、マルシェに出店、たくさんしました。

たくさんの最高の出会い、ケーキつくり、ご飯を食べてもらえたこと、
とーてもとーても楽しかったです！！＾＾

田染、荘園マルシェ☆すぐにカレーが売り切れてしまい・・・もっともっとたくさん作らねばと反省。
なごやかで、田染の自然に、優しい音色の演奏が心地よく、村の人も喜んで、
とても楽しい素晴らしいイベントでした☆ありがとうございました☆

バルンバルンの森☆森フェス一日目
雨の中のスタートでしたが、ベンカンの演奏に晴れ間が出てきて、皆さん楽しく過ごされて
いました＾＾良かったです＾＾

そして、二日目は晴れ＾＾

旦那さまと二人三脚で＾＾お友達の羊こさんが写真にとってくれていました＾＾賑わってますね＾＾
本当にたくさんのお客様にご来場いただき大盛況のフェスティバルでした☆
他のお店が全然見れず・・・でしたが素晴らしい出店者さんばかりだったようです☆
☆バオバブの演奏にいちご妃とにっくんの演奏☆も最高☆
これからの森フェス☆本当に楽しみです☆ありがとうございました☆

こちらが「アヤカレー」☆

たくさんの美味しい野菜たっぷりの優しいカレーと、玄米、酵母入りのチャパティ☆☆アヤカレー☆

これからも旬の野菜と共に登場していく予定です＾＾よろしくお願いします☆